ana wrote on 03.03.2003 at 21:29:44:Na malo olivnega olja rumeno prepražiš ...
Ni dolgo tega, ko me je ena, ki se profesionalno ukvarja s poučevanjem ljudi o prehrani, čist sk.....a, češ "da se z olivnim oljem tudi slučajno ne kuha, da brez konkretno škodljivih učinkov na telo prenese le obdelavo do (po luknjastem spominu) nekih 20 stopinj C (ali celo manj) ... Da če vendarle nisem opazila, da Dalmatinci nikoli ne pečejo rib in ostalega na olivnem olju oz. kuhajo z njim, temveč z njim le pokapljajo/zalijejo že skuhano/spečeno hrano ..."
Ej, sori, res se zdajle ne spomnim, kateri so bili njeni argumetni (bom preverila štorijo in javim, če bo kooperativna), ampak ... A se komu kaj več sanja o temle oz. ima trenutno manj luknjast spomin?
???
ARS
PS: Sicer pa, sem se zdajle spomnila na svojo nekoč prakso, ki je bila presneto mastna in (ne)zabavna, počela sem jo pa kar precej časa ... pol pa amnezirala.
Glede na to, da si mnogi, ki jih poznam, že vsi ubogi gripo preganjajo, jo bom kar jutri zjutraj spet - in sicer:
Za konkreten požirek deviškega, d'best olivnega olja, na tešče in malce nazaj nagnjen, grgraš v ustih vsaj tri minute. Ko to brozgo izpljuneš, niti slučajno ni več podobna začetnemu stanju, temveč povsem spremenjena in "odebeljena" ... Bljak! A občutek je kul, ko se navadiš.
No, tale procedura naj bi iz človeka potegnila tolk ene svinjarije, da "če bi ljudje vedeli, bi to zagotovo počeli" ... Ja, tko kot pili žajbljev čaj, pa ga redno/vsakodnevno prav dosti ljudi ne, anede. (Ga bom prec jutri spet! - uf, kolk planov za dobro jutro!?) ... Ej, ne spomnim se, kaj vse ti to grgranje olivnega olja "dela", pa se zdajle tut spomnim ne, kam nej grem to pogledat (če se bom, javim takoj), vsekakor pa tudi tule računam na to, da kdo to navado, predvsem pa učinek le-te, bolje od mene pozna ...