NAREDI SI SAM!
IZDELAVA PREHRANSKEGA DOPOLNILA »VELIKE PEKOČE KOPRIVE«
Pri človeku VELIKA PEKOČA KOPRIVA ureja motnje, ki jih čutimo pri dihanju in cirkulaciji krvi. Kopriva harmonizira bronhije in pljuča, krepi tvorbo krvi in deluje diuretično.
Kar se človeka tiče vemo, da imamo v krvi nekakšno sevanje železa in ga tudi potrebujemo. Tam, kjer je sevanje železa v človeškem organizmu moteno, telo ne more tvoriti dovolj novih rdečih krvničk in pride do levkemije. To se pogosteje pojavlja v okoljih, kjer je prisotna povišana radioaktivnost.
KAJ VSEBUJE VELIKA PEKOČA KOPRIVA?
V koprivah so precejšnje količine mineralnih snovi. Ljudski rek pravi, da ni rudnine, ki jo potrebuje naše telo in je ne bi vsebovala ta pekoča rastlina. Izstopa po vsebnosti kalcija in magnezija (nobena gojena rastlina ne vsebuje toliko magnezija kot prav kopriva). Bogata je tudi z železom, saj ga menda vsebuje najmanj toliko kot špinača. Po analizah sodeč vsebuje še vrsto manjših količin drugih rudnin in veliko mikroelementov. Razen omenjenih mineralov je bogati vir beta karotena in vitamina C, a ji tudi drugih vitaminov ne manjka. Vsebuje tudi acetilholin, mravljinčno kislino, histamin, nekatere organske kisline, flavonoide, fitosterole, nekaj encimov in bioaktivnih snovi, med katerimi ne gre zanemariti klorofila. Ta je namreč kot nekakšna protiutež manj zelenim nitratom, ki jih koprive vsebujejo. Koprive namreč dobro uspevajo na dobro pognojenih tleh, kar pomeni, da so tla bogata z dušikom. Iz tal tako posrka veliko nitratov in jih pretvarja v aminokisline. Iz tega sledi, da koprive sodijo med zelenjavo, ki je najbogatejša z beljakovinami. Nitratov je pa toliko več, kolikor močno so pognojena tla. Ker pa klorofil v črevesju zavira pretvorbo nitratov v kancerogene nitrozamine, zmanjšuje njihov škodljivi učinek. To je pomembno za uporabo koprive tako v kulinariki kot tudi v zdravilstvu.
Kaj je v semenu?
Sestavine semena se prekrivajo s sestavinami v listih, a z eno veliko razliko. Seme deluje kot odličen adaptogen, uravnava naš odziv na stres, krepi nadledvično žlezo in pomaga premagovati utrujenost. Številni zdravilci in naturopati poročajo o odličnih uspehih, ki so jih dosegli s pomočjo tinkture iz koprivnega semena pri svojih pacientih z ledvičnimi težavami. Pred kratkim je bila objavljena tudi raziskava v reviji Journal of The American Herbalist Guild [4(2): 22–25], ki je potrdila blagodejen vpliv koprivnega semena na izboljšanje funkcij ledvic in na zmanjševanje ravni kreatinina.
Seme vsebuje tudi odlične beljakovine, veliko linolenske maščobne kisline, zdravilne sluzi in veliko rudnin. Če k temu dodamo, da surovo in sušeno seme kopriv vpliva tudi na naša nevrotransmiterja acetilholin in serotonin, ni čudno, da pripomore k boljšemu razpoloženju, čilosti in dobremu počutju. V nekuhanih koprivah so našli tudi holin, ki je zelo pomemben za normalno delovanje živčevja.
Uživanje svežega semena je bližnjica do več energije, zato ga ne uživajte zvečer, razen če si želite ostati budni dolgo v noč. Za ta namen so ga pokuhali – 25 gramov semena na 300 ml vode naj bi zagotavljalo, da naslednjih 12–36 ur ne boste zaspali. Vse to so naši predniki očitno poznali, saj koprivna semena v črnem vinu, postrežena za večerjo, veljajo za najboljši afrodiziak na naših območjih. Poleg tega seme kopriv pomaga ščitnici do boljšega delovanja, zato posledično vpliva na zmanjševanje telesne teže.
Koprivo torej lahko uporabljamo:
za poživljanje ter razstrupljanje našega telesa,
za boj proti alergijam ter artritisu,
proti slabokrvnosti ter utrujenosti,
za boljše delovanje jeter in hormonov,
za proizvodnja mleka pri doječih materah,
za blaženje predmenstrualnega sindroma,
za sijoče in lepe lase ter kožo,
za boljšo prebavo,
proti najrazličnejšim oblikam vnetja ter proti      zobni gnilobi,
za otroke, ki imajo težave z močenjem postelje,
za učinkovito uničevanje notranjih parazitov,
za spodbujanje endokrinega sistema, vključno s      ščitnico, vranico in trebušno slinavko.