FIGE

Dober dan!

Zelo rad imam prave suhe fige, ki jih je redkost dobiti in so ponavadi drage, zato me zanima nekaj naslednjih stvari:

-So fige, ki se jih dobi na rinfuzo in so pocaste in vlazne prav tako brez konzervansov (tovrstne se da od casa do casa dobiti v Maximarketu ali pri juznih trgovcih s sadjem) kot tiste suhe s kristalčki sladkorja po povrsini, ki so sigurno brez.

-Je mozno, da fige zacnejo v taksnih vlažnih pogojih ze vreti in imajo zato malce pekoc, oster priokus?

-
Hvala pa lep pozdrav!

Ales

Doma susene fige (oz. vse sadje) so  verjetno najboljse, kar se jih lohk dobi.

V Agrogorica, ki je precej velik uvoznik suhih fig v Sloveniji so mi zatrdili, da turske fige ponavadi niso obdelane s konzervansi, med ko grske in italijanske so. Zakaj so tako mehke in vcasih pocaste- to pa bojda zaradi tega, ker jih pred susenje namocijo v toplo slano vodo (kar se pri nekaterih tudi cuti). Tako da naj v koncni fazi glede uzivanja teh fig ne bi smelo biti vecjih problemov.

Cim vec sladkanja s suhim sadjem!

Uzivajte!

Ales